FAVO 매거진

한 줄 요약: 15시간 우려낸 가마솥 육수의 깊은 맛과 먹기 편한 순살 메뉴가 있어 선릉역 회식이나 점심 식사로 제격인 가마 한그릇감자탕 본점입니다.

• 상호명: 가마 한그릇감자탕 본점
• 위치: 서울 강남구 삼성로85길 39 지상1층 5호
• 업종: 한식 (감자탕, 뼈해장국)
• 대표 메뉴: 가마감자탕, 직화뼈구이, 순살가마뼈해장국
• 주차: 건물 지하주차장 1시간 무료
• 추천 상황: 직장인 점심, 퇴근 후 회식, 단체 모임

최근 선릉역 근처에서 점심 약속이 생겨 가마 한그릇감자탕 본점에 다녀왔어요. 보통 감자탕집 하면 오래된 느낌이 먼저 떠오르는데, 이곳은 외관부터 깔끔해서 놀랐어요. 선릉역 1번 출구에서 5분 정도 걸어가니 금방 찾을 수 있었고, 입구에 커다란 가마솥이 놓여 있어 눈길을 끌었죠.

깔끔하고 넓은 내부 공간

식당 안으로 들어가니 테이블 간격이 넉넉해서 답답한 느낌이 없었어요. 1인 혼밥석부터 단체석까지 마련되어 있어 점심시간에 혼자 오기에도, 저녁에 부서 회식을 하기에도 좋아 보였어요. 자리에 앉아 메뉴판을 보니 순살 메뉴가 눈에 들어오더라고요. 감자탕 먹을 때 뼈 발라내는 게 은근 귀찮은데, 순살가마뼈해장국(11,000원)이 있어서 직장인들 점심 메뉴로 인기가 많겠다 싶었어요.

15시간 끓인 육수란 무엇인가?

이곳의 특징은 캐나다산 목뼈를 가마솥에서 15시간 동안 끓여낸다는 점이에요.

• 육수의 깊이: 오랜 시간 끓여내 국물이 진하고 깊은 맛이 납니다.
• 부드러운 고기: 뼈에 붙은 살이 질기지 않고 부드럽게 떨어져 먹기 수월해요.

저희는 여럿이 방문해서 직화뼈구이 중형(39,000원)을 주문했어요. 뼈구이를 시키면 우거지가 들어간 감자탕 국물이 서비스로 나온다는 점이 매력적이었어요.

직화뼈구이의 구성과 맛은?

주문한 직화뼈구이가 나왔을 때 푸짐한 양에 놀랐어요. 커다란 뼈구이 5개와 날치알주먹밥, 구운 옥수수가 한 접시에 담겨 나왔고, 매운맛을 중화시켜 줄 치즈퐁듀까지 기본으로 제공됐어요.

뼈구이는 불향이 은은하게 나면서 적당히 매콤한 맛이었어요. 젓가락으로 살짝만 건드려도 살이 쉽게 분리되어 뼈를 잡고 뜯을 필요가 없었죠. 셀프바에 일회용 장갑과 앞치마가 구비되어 있어 옷에 튀길 걱정 없이 편하게 먹을 수 있었어요. 매콤한 뼈구이 살을 치즈퐁듀에 찍어 먹으니 매운맛과 고소함이 잘 어우러졌어요.

어떤 밑반찬이 제공되나?

기본 반찬으로는 깍두기, 김치, 마카로니 샐러드가 나왔어요. 셀프바에서 양파와 쌈장을 추가로 가져다 먹을 수 있었는데, 쌈장이 집된장 스타일이라 채소와 곁들여 먹기 좋았어요. 부족한 반찬을 눈치 보지 않고 원하는 만큼 덜어 먹을 수 있는 점도 마음에 들었어요.

핵심 정리

• 건물 지하주차장에 1시간 무료 주차가 가능해 접근성이 좋습니다.
• 뼈를 발라낼 필요 없는 순살가마뼈해장국은 바쁜 점심 메뉴로 적합합니다.
• 직화뼈구이를 주문하면 감자탕 국물과 치즈퐁듀가 기본으로 제공되어 가성비가 훌륭합니다.

마치며, 선릉역 근처에서 든든한 점심을 찾거나 쾌적한 공간에서 회식을 계획 중이라면 가마 한그릇감자탕 본점에 들러보시길 바라요. 깔끔한 인테리어와 정성 들인 음식 덕분에 기분 좋은 식사 자리가 될 거예요.