FAVO 매거진

한 줄 요약: 인천 미추홀구에 위치한 석돈은 41,000원의 가성비 세트와 24시간 운영되는 쾌적한 매장 덕분에 주안 단체 모임 장소로 적합한 돌판 구이 고기집입니다.

• 상호명: 석돈
• 위치: 인천 미추홀구 미추홀대로734번길 6 1층
• 업종: 돼지고기 구이 전문점
• 대표 메뉴: 석돈세트 (41,000원), 삼겹살 (15,000원, 160g)
• 주차 및 예약: 매장 앞 주차 가능, 단체 예약 가능
• 추천 상황: 여럿이서 가성비 좋게 식사하는 단체 모임이나 늦은 시간 회식

오랜만에 지인들과 주안역 근처에서 모이기로 했어요. 인원이 꽤 되다 보니 넓으면서도 편하게 고기를 구워 먹을 수 있는 가성비 고기집을 찾게 되었죠. 그러다 24시간 운영하면서 돌판에 고기를 구워준다는 석돈을 알게 되어 다녀왔습니다.

왜 주안 단체 모임으로 석돈을 선택했을까요?

주안역 인근의 석돈은 24시간 연중무휴로 운영되며, 층고가 높고 테이블 간격이 넓어 다수가 모이는 단체 모임이나 회식을 하기에 매우 쾌적한 환경을 제공하기 때문입니다.

매장 입구에 도착했을 때 가장 먼저 눈에 들어온 건 모던하고 깔끔한 외관이었어요. 보통 고기집에 여러 명이 방문하면 연기가 자욱하거나 자리가 좁아 불편한 경우가 많은데, 이곳은 안으로 들어가자마자 탁 트인 높은 층고가 인상적이었어요. 테이블 사이의 간격도 넉넉하게 배치되어 있어서 옆 테이블의 대화 소리에 방해받지 않고 저희끼리 편안하게 이야기를 나눌 수 있었답니다. 이른 저녁이었지만 이미 회식을 즐기는 팀들이 몇몇 보였는데도 내부 공기가 답답하지 않았어요. 24시간 운영이라 시간에 쫓기지 않고 늦게까지 식사할 수 있다는 점도 모임 장소로 아주 매력적이더라고요.

가성비 고기집을 증명하는 석돈세트와 기본 상차림

자리를 잡고 메뉴판을 살펴보니 삼겹살 1인분(160g)이 15,000원이었어요. 저희는 여러 부위를 다양하게 맛보고 싶어서 항정살, 꽃목삼겹, 삼겹살이 모두 포함된 ‘석돈세트’를 41,000원에 주문했답니다. 요즘 물가를 생각하면 세 가지 부위를 한 번에 즐길 수 있는 이 세트 구성이 참 가성비가 좋게 느껴졌어요.

주문을 마치자 기본 상차림이 차려졌어요. 새콤하게 무쳐진 파채와 오독오독 씹히는 식감이 재미있는 궁채 장아찌, 그리고 커다란 그릇에 살얼음이 띄워진 묵사발이 나왔어요. 고기가 익기 전에 시원한 묵사발을 한 숟가락 떠먹으니 입맛이 확 돌더라고요. 부족한 쌈 채소나 마늘, 쌈장 등은 매장 한편에 마련된 셀프바에서 눈치 보지 않고 자유롭게 가져다 먹을 수 있어서 여럿이 식사할 때 특히 편리했어요.

돌판 불판이 주는 맛의 차이는 무엇일까요?

열 보존율이 높은 두꺼운 돌판은 고기를 쉽게 태우지 않고 일정한 온도로 속까지 고루 익혀주며, 아래로 흘러내리는 돼지기름에 김치와 콩나물 등을 튀기듯 구워내어 풍성한 맛의 조합을 만들어냅니다.

이곳의 가장 큰 특징은 일반적인 철망이나 숯불 불판이 아니라 넓고 평평한 돌판을 사용한다는 점이에요. 돌판이 충분히 달궈진 후 고기를 올리니 경쾌한 소리와 함께 익어가기 시작했어요. 특히 삼겹살이 미리 먹기 좋은 크기로 잘려 나와서, 가위로 일일이 자르는 수고를 덜 수 있어 모임 자리에서 대화에 더 집중할 수 있었어요.

돌판이 약간 기울어져 있어서 고기에서 나온 기름이 자연스럽게 아래쪽으로 흘러내리는데요. 그 기름이 모이는 길목에 배추김치, 콩나물무침, 얇게 썬 감자와 마늘을 듬뿍 올려 구웠어요. 고소한 돼지기름을 머금고 노릇노릇하게 익은 김치와 감자는 고기 못지않게 손이 자주 가는 별미였어요. 고기 자체도 누린내 없이 깔끔했고, 열이 오래 유지되는 돌판 덕분에 식사를 마칠 때까지 따뜻한 고기를 먹을 수 있었답니다.

고기를 먹은 후 놓치지 말아야 할 이색 메뉴는?

6,000원에 판매되는 돌파게티와 4,000원의 석돈볶음밥은 고기를 구웠던 돌판 위에서 바로 조리되어, 고기 기름의 고소함과 진한 감칠맛을 동시에 즐길 수 있는 이색 사이드 메뉴입니다.

고기로 배를 든든하게 채운 뒤, 탄수화물이 당겨서 후식 메뉴를 살펴봤어요. 냉면이나 찌개도 좋지만, 이곳에서만 맛볼 수 있는 ‘돌파게티’를 주문했어요. 잘 달궈진 돌판 위에 짜장 라면을 올려 볶아내는 메뉴인데, 저희는 2,000원을 추가해서 치즈와 계란후라이까지 얹었어요. 꾸덕하게 녹아내린 치즈와 고소한 짜장 소스가 돌판에 살짝 눌어붙으면서 내는 맛이 아주 인상적이었어요. 배가 불렀지만 돌판에 볶아먹는 석돈볶음밥까지 추가해서 남은 고기와 함께 싹싹 긁어먹고 나서야 식사를 마무리할 수 있었어요.

핵심 정리 및 마무리

주안역 근처에서 든든하게 고기를 즐기며 모임을 한 석돈의 방문 경험을 요약해 볼게요.

• 넓고 쾌적한 매장: 층고가 높고 24시간 운영하여 단체 모임이나 회식 장소로 제격이에요.
• 뛰어난 가성비: 41,000원의 석돈세트로 항정살, 목삼겹, 삼겹살을 푸짐하게 즐길 수 있어요.
• 편리한 식사: 삼겹살이 미리 잘려 나와 굽기 편하고, 돌판이 온도를 일정하게 유지해 줘요.
• 풍성한 곁들임: 고기 기름에 굽는 김치, 콩나물, 감자와 시원한 묵사발의 조화가 훌륭해요.
• 이색 후식: 돌판에 볶아 먹는 돌파게티와 볶음밥은 식사의 마무리를 즐겁게 해줘요.

여럿이서 부담 없는 가격으로 푸짐한 돌판 구이를 즐기고 싶다면, 주안 단체 모임 장소로 석돈을 방문해 보시기를 권해드려요.

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q. 매장에 주차 공간이 마련되어 있나요?
A. 네, 매장 앞으로 주차할 수 있는 공간이 마련되어 있습니다.

Q. 점심시간에도 고기 외의 식사 메뉴가 있나요?
A. 네, 점심 특선으로 파불고기와 냉면, 또는 생고기김치찌개 세트를 12,000원(2인 이상 주문)에 판매하고 있습니다.

Q. 셀프바에는 어떤 반찬들이 있나요?
A. 상추, 깻잎 등의 신선한 쌈 채소와 구워 먹기 좋은 마늘, 쌈장 등이 준비되어 있어 자유롭게 리필할 수 있습니다.

Q. 예약이나 단체 이용이 원활한가요?
A. 네, 내부 공간이 넓고 테이블 간격이 여유로워 단체 이용이 가능하며 예약도 편하게 진행하실 수 있습니다.