FAVO 매거진

• 상호명: 편편집 일산주엽점
• 위치: 경기 고양시 일산서구 중앙로 1471 상가동 135호 (주엽역 도보 3분)
• 업종: 샤브샤브 무한리필
• 대표 메뉴: A/B/C 세트 (편백찜 + 월남쌈 + 샤브샤브)
• 주차: 가능
• 추천 상황: 가족 외식, 단체 모임, 가성비 좋게 배불리 먹고 싶을 때

세 줄 요약:

• 편백찜, 월남쌈, 샤브샤브를 2만 원 안팎으로 무제한 즐길 수 있는 가성비 맛집입니다.
• 마라 육수 등 취향대로 고르는 반반 육수와 신선한 셀프바가 매력적이에요.
• 가족 단위나 든든한 식사를 원하는 분들께 강력히 권합니다.

왜 편편집 일산주엽점인가?

평소 샤브샤브를 무척 좋아해서 일산 곳곳을 다녀보곤 해요. 그런데 편백찜과 월남쌈, 샤브샤브를 한 곳에서 모두 무제한으로 먹을 수 있는 곳이 주엽역 근처에 있다고 해서 찾아갔어요. 바로 편편집 일산주엽점입니다. 평일 점심에는 13,500원(샤브고기 100g 제공)이라는 놀라운 가격부터 시작해서, 저녁이나 주말에도 성인 기준 20,900원이면 세 가지 요리를 배터지게 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력이었어요. 주엽역에서 도보 3분 거리라 접근성도 뛰어나고 건물에 주차도 가능해서 차를 가져가기에도 편했답니다.

첫인상, 넓고 쾌적한 공간

가게에 들어서자마자 꽤 넓고 환한 매장 내부가 눈에 띄었어요. 단체 모임이나 회식을 하기에도 전혀 무리가 없어 보일 만큼 좌석이 넉넉했습니다. 직원분들이 밝게 인사하며 맞아주셔서 첫인상부터 기분이 좋아지더라고요. 자리에 앉으니 테이블 오더 시스템이 있어 천천히 메뉴를 고를 수 있었습니다. 유아 의자도 넉넉히 구비되어 있어서 아이들을 데리고 온 가족 단위 손님들도 편안하게 식사하는 모습이 인상적이었어요.

어떤 메뉴를 고를까?

저는 평일 저녁에 방문해서 C세트를 주문했어요. C세트는 해물 육수와 마라 육수가 반반씩 나오는 구성인데, 평소 마라탕을 즐겨 먹는 저로서는 고민할 이유가 없었죠. 가격은 성인 1인당 20,900원이었습니다. A세트는 해물과 매운 해물, B세트는 해물과 스키야키 육수로 구성되어 있으니 취향에 맞게 선택하시면 돼요.

본격적인 식사의 시작: 편백찜

주문을 마치고 나면 직원분이 커다란 편백 찜기를 테이블 위에 올려주십니다. 타이머를 맞춰두고 기다리는 시간이 살짝 길게 느껴질 수 있는데, 이때가 바로 셀프바를 공략할 타이밍이에요. 셀프바에는 떡볶이와 각종 튀김 등 분식류가 준비되어 있어서 찜이 완성되는 동안 허기를 달래기 딱 좋았습니다.

타이머가 울리고 뚜껑을 열면, 향긋한 편백 나무 향과 함께 모락모락 김이 피어오르는 편백찜이 모습을 드러내요. 고기 아래 숙주와 각종 채소가 깔려 있어서 고기의 기름기는 쏙 빠지고 담백함이 남더라고요. 부드럽게 익은 고기를 특제 간장 소스나 칠리 소스에 콕 찍어 먹으면 입안에서 살살 녹는 기분이었어요. 잡내가 전혀 없고 고소한 맛이 일품이었습니다.

끊임없이 들어가는 월남쌈

편백찜의 고기를 월남쌈에 싸 먹는 것도 별미예요. 셀프바에 마련된 신선한 채소들—당근, 오이, 깻잎, 양파 등—을 듬뿍 가져와 따뜻한 물에 적신 라이스페이퍼 위에 올리고 고기까지 얹어 돌돌 말아 먹었습니다. 쫄깃한 식감과 아삭한 채소, 부드러운 고기가 어우러져서 먹어도 먹어도 질리지가 않더라고요. 채소 코너는 수시로 채워지고 깨끗하게 관리되어 있어서 더욱 믿고 먹을 수 있었습니다.

마무리 하이라이트: 반반 샤브샤브

편백찜을 어느 정도 비우고 나면 직원분께 찜기를 치워달라고 요청합니다. 그러면 아래에 숨어있던 반반 육수가 등장해요. 제가 고른 C세트는 마라 육수와 해물 육수였는데, 특히 마라 육수는 양념이 따로 제공되어 원하는 맵기와 농도를 직접 조절할 수 있다는 점이 마음에 쏙 들었습니다.

다시 셀프바에 가서 샤브샤브용 고기와 청경채, 배추, 버섯, 그리고 옥수수면과 당면까지 한가득 담아왔어요. 끓는 육수에 고기를 살짝 익혀 먹으니, 편백찜과는 또 다른 매력이 펼쳐졌습니다. 해물 육수는 시원하고 깔끔해서 속이 확 풀리는 느낌이었고, 마라 육수는 얼얼하고 매콤해서 스트레스가 확 날아가는 기분이었어요. 고기 무한리필이라 눈치 보지 않고 맘껏 즐길 수 있어 정말 행복했습니다.

주의할 점은?

무한리필이라고 해서 욕심을 부리다 음식을 많이 남기면 환경부담금 5,000원이 부과되니, 꼭 먹을 만큼만 여러 번 가져다 드시는 걸 추천해요. 그리고 평일 오후 3시부터 5시까지는 브레이크 타임이 있으니 방문 시간을 잘 확인하셔야 합니다. 주말과 공휴일에는 브레이크 타임이 없으니 언제든 편하게 가실 수 있어요.

핵심 정리 (Key Takeaways)

• 극강의 가성비: 2만 원대 초반의 가격으로 편백찜, 월남쌈, 샤브샤브를 모두 무제한으로 즐길 수 있습니다.
• 취향 존중 육수: 해물, 매운 해물, 스키야키, 마라 등 다양한 육수를 반반으로 선택해 맛볼 수 있습니다.
• 깔끔한 셀프바: 신선한 채소와 고기, 분식류까지 다양하게 갖춰진 셀프바가 청결하게 관리됩니다.

마치며

편편집 일산주엽점은 가성비와 맛, 친절한 서비스까지 삼박자를 두루 갖춘 곳이었어요. 넓고 쾌적한 분위기 덕분에 가족 단위 식사나 지인들과의 모임 장소로 강력하게 추천합니다. 배부르고 기분 좋게 식사할 수 있는 주엽역 근처 맛집을 찾고 계신다면 꼭 한번 방문해 보세요.

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q. 주차는 가능한가요?
네, 건물 내에 주차가 가능하여 차량 이용 시에도 편리합니다.

Q. 평일 점심과 저녁 가격 차이가 있나요?
평일 점심 특선은 13,500원이며(샤브고기 100g 제한), 무한리필 세트의 경우 평일 점심은 17,900원, 평일 저녁 및 주말/공휴일은 20,900원으로 가격 차이가 있습니다.

Q. 브레이크 타임이 있나요?
평일에는 15:00부터 17:00까지 브레이크 타임이 적용되며, 주말에는 브레이크 타임 없이 운영됩니다.

Q. 예약이나 단체 이용이 가능한가요?
네, 매장이 넓어 단체 이용이 가능하며 예약도 하실 수 있습니다. 유아 의자도 구비되어 있습니다.