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부드러운 가브리살과 시원한 칼국수의 만남, 손정보쌈 성신여대점 후기

한 줄 요약: 성신여대 근처에서 매일 삶는 야들야들한 가브리살 보쌈과 꽃게가 통째로 들어간 해물칼국수를 세트로 푸짐하게 즐길 수 있는 곳이에요.

얼마 전 든든한 고기가 생각나서 성신여대 근처에 있는 손정보쌈에 다녀왔어요. 가게에 도착하니 건물 왼편에 자체 주차장이 있어서 편하게 차를 댈 수 있었어요. 성신여대 근처 식당들은 주차가 어려운 경우가 많은데, 시작부터 쾌적하더라고요.

내부로 들어가니 공간이 아주 깔끔했어요. 4인 부스석은 칸막이로 나뉘어 있어서 일행끼리 오붓하게 식사하기 좋고, 안쪽에는 단체 모임용 개별 룸도 마련되어 있었어요.

가브리살 보쌈이란?
일반적인 돼지고기 부위 대신, 육질이 연하고 지방이 적당히 섞인 가브리살을 사용해 매일 직접 삶아내는 부드러운 보쌈입니다.

저희는 42,000원짜리 가브리 김치보쌈 소(小) 세트를 주문했어요. 이 세트에는 바다 해물칼국수나 비빔막국수 중 하나를 선택할 수 있는데, 뜨끈한 국물이 끌려서 칼국수로 골랐어요.

먼저 나온 가브리살 보쌈은 눈으로 보기에도 촉촉했어요. 한 입 먹어보니 고기 잡내 하나 없이 입안에서 부드럽게 녹아내리더라고요. 함께 제공되는 아삭한 황금배추와 달큰한 무김치를 곁들여 싸 먹으니 맛의 균형이 아주 좋았어요.

보쌈을 어느 정도 먹다 보니 세트에 포함된 바다 해물칼국수를 준비해 주셨어요. 냄비 안에는 꽃게 한 마리와 홍합, 오만둥이, 콩나물이 듬뿍 들어 있어서 국물이 정말 시원했어요.

단순히 서비스로 나오는 국물이 아니라, 제대로 된 해물탕 요리를 먹는 기분이었어요. 보쌈의 담백함과 해산물의 얼큰함이 무척 잘 어울렸어요.

이곳은 점심에 혼자 방문하기에도 부담이 없어요. 평일 점심시간에는 12,000원에 판매하는 1인용 가브리 보쌈정식이 있어서 든든하게 한 끼를 해결할 수 있거든요. 시원하게 즐길 수 있는 9,000원짜리 미나리 냉국수도 점심 메뉴로 인기가 많다고 해요.

매일 정성껏 삶아낸 가브리살 보쌈의 훌륭한 식감과 푸짐한 칼국수까지, 만족스러운 식사였어요. 깔끔한 분위기에서 든든한 식사를 원하시는 분들께 권해드려요.