FAVO 매거진

• 상호명: 손정보쌈 성신여대점
• 위치: 서울시 성북구 보문로30길 36 1층 (성북구청 도보 5분)
• 업종: 한식 (보쌈, 칼국수)
• 대표 메뉴: 가브리 김치보쌈, 바다 해물칼국수
• 주차: 건물 왼편 전용 주차장 무료 이용 가능
• 추천 상황: 든든한 점심 식사, 단체 회식, 가족 외식

결론부터: 매일 직접 삶아 촉촉하고 부드러운 가브리살 보쌈에, 꽃게와 홍합이 가득한 해물칼국수까지 함께 나와 가성비가 훌륭해요. 성신여대 근처에서 주차까지 편한 깔끔한 식당을 찾는다면 딱이랍니다.

오랜만에 든든한 고기가 당겨서 성북구청 근처에 새로 생긴 손정보쌈 성신여대점에 다녀왔어요. 보통 보쌈집은 삼겹살이나 앞다릿살을 많이 쓰는데, 이곳은 가브리살로 보쌈을 만든다고 해서 맛이 어떨지 궁금했거든요. 성신여대입구역과 보문역 사이에 있고 성북구청에서 걸어서 5분 거리라 찾아가기 쉬웠어요. 특히 이 동네 식당들이 주차하기가 참 애매한데, 건물 바로 왼편에 무료 전용 주차장이 있어서 차를 가져가기에도 아주 편했답니다.

단체 모임도 거뜬한 내부?

문을 열고 들어가니 레트로하면서도 아주 깔끔한 분위기가 눈에 띄었어요. 일반적인 보쌈집이라기보다는 세련된 한식당 같은 느낌이더라고요. 좌석마다 칸막이가 쳐진 부스석으로 되어 있어서 일행과 오붓하게 밥 먹기 좋았어요. 게다가 안쪽에는 단체 모임이나 회식이 가능할 만큼 널찍한 룸과 8인 이상 앉을 수 있는 단체석도 준비되어 있었어요.

테이블마다 태블릿 키오스크가 설치되어 있어서 일일이 직원분을 부르지 않고 화면으로 편하게 주문을 넣었어요. 식당을 찬찬히 둘러보니 공간 자체가 워낙 깔끔해서 부모님을 모시고 오거나, 회식 장소로 잡아도 다들 만족하겠구나 싶었네요.

가브리 김치보쌈 세트, 구성은?

이곳의 대표 메뉴인 ‘가브리 김치보쌈’ 소 사이즈(42000원)를 주문했어요. 놀라운 점은 보쌈 단품만 나오는 게 아니라, 황금배추와 김치속, 무김치가 넉넉히 담겨 나오고, 거기에 바다 해물칼국수나 비빔막국수 중 하나를 선택해 무료 서비스로 받을 수 있다는 거예요. 저희는 시원한 국물이 당겨서 해물칼국수를 골랐죠.

조금 기다리니 테이블 가득 한 상이 차려졌어요. 먼저 바다 해물칼국수 냄비가 불 위에 올려졌는데, 서비스라고 믿기 힘들 만큼 꽃게, 홍합, 오만둥이, 콩나물이 잔뜩 들어 있었어요. 직원분이 직접 재료를 정리해 주셨고, 국물이 끓기 시작할 때 면을 넣고 테이블에 있는 3분짜리 모래시계로 타이머를 재서 먹으면 된다고 알려주셨어요.

가브리살 보쌈, 얼마나 부드러울까?

드디어 대망의 가브리살 보쌈을 맛볼 차례였어요. 접시에 가지런히 담긴 수육은 보기에도 윤기가 흐르는 게 촉촉해 보였어요. 한 점 들어서 아무것도 찍지 않고 먹어봤는데, 입안에서 잡내 하나 없이 솜사탕처럼 부드럽게 녹아내리더라고요. 매일 직접 정성껏 삶아낸다더니 빈말이 아니었어요. 보통 보쌈 고기는 식으면 퍽퍽해지기 마련인데, 여긴 다 먹을 때까지 야들야들한 식감이 살아있었어요.

본격적으로 쌈을 싸 먹어봤어요. 아삭아삭한 황금배추 위에 부드러운 가브리살을 한 점 올리고, 감칠맛 넘치는 꼬들꼬들한 무김치와 김치속을 곁들이니 그야말로 금상첨화였어요. 김장하는 날 옆에서 갓 삶은 수육을 얻어먹는 딱 그 기분 좋은 맛이었어요. 김치 양념이 자극적이지 않으면서도 달큰하고 칼칼해서 고기와 환상적인 짝꿍이더라고요.

해물칼국수로 개운한 마무리

보쌈을 절반쯤 먹었을 때 완성된 해물칼국수로 시선을 옮겼어요. 3분 모래시계를 확인하고 쫄깃하게 익은 면발을 건져 먹었죠. 해산물이 듬뿍 우러난 국물은 아주 깊고 시원했어요.

특히 칼국수에 다대기를 조금 풀어 넣었더니 칼칼한 맛이 더해져서, 고기를 먹고 난 뒤의 기름기를 싹 씻어주는 기분이었어요(다대기는 신라면 정도 맵기라 취향껏 조절하면 돼요). 보쌈 전문점에서 칼국수까지 이렇게 맛있을 일인가 싶을 정도로 훌륭한 마무리였답니다.

핵심 정리

• 가성비 최고: 보쌈 주문 시 해물 푸짐한 칼국수나 막국수가 기본 제공돼서 아주 든든해요.
• 야들야들한 식감: 매일 직접 삶는 가브리살 부위라 퍽퍽함 없이 끝까지 부드러워요.
• 편리한 주차 및 공간: 성신여대 인근에서 귀한 전용 주차장을 갖췄고, 단체 룸과 분리된 부스석이 있어 편안해요.

마치며, 잡내 없이 부드러운 고기와 시원한 국물까지 한 번에 가성비 좋게 즐기고 싶은 분들께 망설임 없이 권해드려요. 혼자서도 부담 없는 1인 정식 메뉴(12000원)도 있다고 하니, 다음에는 가벼운 점심 식사하러 혼자도 들러보려고요.

성신여대 손정보쌈 FAQ

Q. 매장 전용 주차장이 있나요?
네, 건물 왼편에 바로 전용 무료 주차장이 있어서 차량으로 방문하기 편리합니다.

Q. 영업시간과 브레이크타임은 어떻게 되나요?
평일은 11시 30분부터 22시까지, 주말은 23시까지 운영해요. 단 평일 14시 30분부터 17시까지는 쉬는 시간입니다.

Q. 혼자 가서 먹기에도 괜찮은가요?
네, 알찬 구성의 ‘가브리 보쌈정식(12000원)’ 같은 1인 메뉴가 준비되어 있어 혼밥하기에도 좋습니다.

Q. 보쌈 세트를 시키면 뭐가 같이 나오나요?
가브리 김치보쌈을 주문하면 황금배추, 김치속, 무김치와 함께 바다 해물칼국수 또는 비빔막국수 중 하나를 서비스로 받을 수 있습니다.